武汉大华伟业

英文名称：Monomethyl fumarate

英文别名：Fumaric acid monomethyl ester; Methyl hydrogen fumarate; (2Z)-4-methoxy-4-oxobut-2-enoic acid; (2E)-4-methoxy-4-oxobut-2-enoic acid

CAS号：2756-87-8[1]EINECS号：220-412-6

分子式：C5H6O4

密度：1.265g/cm3

熔点：144-145℃

沸点：250°C at 760 mmHg

闪点：108.9°C

蒸汽压：0.00706mmHg at 25°C

饲料、粮食的杀菌防霉保鲜比山梨酸钾防霉剂可多贮1/3倍以上时间。

瓜果蔬菜防腐杀虫保鲜。

食品及饮料。其抑菌作用比同类防腐保鲜剂高12倍。

农业、家居、日用品业。